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L'offre de formation ADIV

Produits cuits et crus

Représentation de la formation : Formulation et process dédiés à l’injection et barattage de viandes

Formulation et process dédiés à l’injection et barattage de viandes

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : Maîtriser la fabrication de charcuteries cuites

Maîtriser la fabrication de charcuteries cuites

Formation présentielle
Durée : 14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : Maîtriser la fabrication du jambon cuit

Maîtriser la fabrication du jambon cuit

Formation présentielle
Durée : 10 heures et 30 minutes (1.5 jours)
Accessible
Représentation de la formation : Technologie et technique de cuisson à basse température des viandes

Technologie et technique de cuisson à basse température des viandes

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible