Qualite carcasses et viandes
Contrôle Qualité des viandes à réception des matières premières
Formation présentielle
7 heures
Accessible
Contrôles qualité des matières premières porc
Formation présentielle
7 heures
Accessible
Contrôles qualité des matières premières porc - dénomination et initiation à la découpe
Formation présentielle
10 heures et 30 minutes (1.5 jours)
Accessible
Dénomination des morceaux de viandes de bovin, veau et ovin
Formation présentielle
7 heures
Accessible
Technologie, process & Dénomination des morceaux de viandes
Formation présentielle
7 heures
Accessible