Certificat de compétence pour la protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort (1 espèce) - Opérateur
Fiche RS5647 | certificateur MINISTRE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE
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Formation créée le 16/12/2020. Dernière mise à jour le 21/03/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Programme visant à obtenir le certificat de compétence pour la protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort pour pour une espèce Ovins/Caprins; Bovins/Équins ou Porc pour le profil opérateur Fiche RS5647 | certificateur MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE | Publication 10-12-2021
Objectifs de la formation
- Reconnaître le comportement l’animal et sa sensibilité et utiliser ces connaissances pour garantir sa protection tout au long des opérations d'abattage
- Indiquer les règles à respecter en matière de protection animale
- Situer le rôle des différents acteurs dans la démarche de protection animale : réglementation, système de gestion
- Identifier les points de contrôle de chaque poste et utiliser les outils appropriés aux cas rencontrés (matériels, procédures...)
Profil des bénéficiaires
- Opérateurs en abattoir
- Aucun
Contenu de la formation
-
Chapitre 1 : Objectifs de la formation et contexte de mise en œuvre de la législation concernant la protection animale (PA) en abattoir
- Exigences règlementaires concernant le certificat de compétence (dispositif et modalité délivrance)
- Contexte réglementaire associé à la PA dans le cadre de leur mise à mort en abattoir
- Le bien-être des animaux
- Ovins/Caprins; Bovins/Équins ou Porc
- Les acteurs impliqués dans la protection animale
-
Ovins/Caprins; Bovins/Équins ou Porc
- Chapitre 2 : Module – Manipulation et soins des animaux vivants
- Chapitre 3 : Module – Mise à mort des animaux
- Chapitre 3 (suite) : Module – Complément d’abattage sans étourdissement
Xavier ALEYRANGUES, Christophe CHENILLE, Sébastien VESVRES
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition des documents suites à la formation.
Qualité et satisfaction
Modalités de certification
- Le certificat de compétence est validé à partir de 75% de bonnes réponses.
- Épreuve individuelle en temps limité réalisée sous forme de questionnaire à choix multiple comportant de 20 à 40 questions pour le profil opérateur selon les espèces et les catégories d'opération Pour les opérateurs, le certificat de compétence est validé à partir de 75% de bonnes réponses. En cas d’échec, le candidat peut bénéficier d’une 2nd évaluation au cours de la même action de formation.
- 5 ans