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L'offre de formation ADIV

HACCP et Plan de Maîtrise Sanitaire en filière viandes - à distance

Formation à distance
7 heures
Accessible
Prix sur devis Nous contacter
Représentation de la formation : HACCP et Plan de Maîtrise Sanitaire en filière viandes - à distance

Les certifications de notre organisme de formation

QUALIOPI
Formation créée le 16/12/2020. Dernière mise à jour le 7/07/2021

Programme de la formation

Les programmes de formation intra-entreprise sont établis en fonction des besoins formulés par les stagiaires et l'entreprise. La durée indiquée peut varier selon les besoins et profils des stagiaires

Objectifs de la formation

  • Savoir élaborer, compléter ou mettre à jour un plan de maîtrise sanitaire
  • Etre capable de mettre en place une démarche d’amélioration continue des dispositifs de référence en place
  • Savoir détecter les pratiques et situations à risque afin d’y remédier
  • Savoir réaliser une analyse des dangers

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Personnel du service qualité
Pré-requis
  • Aucun
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
  • Feuilles de présence.
  • Questions orales ou écrites (QCM).
  • Mises en situation.
  • Formulaires d'évaluation de la formation.
Ressources techniques et pédagogiques
  • Documents supports de formation projetés.
  • Exposés théoriques
  • Etude de cas concrets
  • Quiz
  • Mise à disposition de documents supports à la suite de la formation.

Accessibilité

Pour toutes demandes d’aménagement veuillez contacter : Manuela HEBRARD par email manuela.hebrard@adiv.fr ou par téléphone au 04 73 98 53 80