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L'offre de formation ADIV

Panorama des technologies de préservation des produits carnés et de l'environnement de production

Formation à distance
7 heures
Accessible
À partir de 700 € HT Préinscription
Représentation de la formation : Panorama des technologies de préservation des produits carnés et de l'environnement de production

Les certifications de notre organisme de formation

QUALIOPI
Formation créée le 11/12/2020. Dernière mise à jour le 21/06/2021

Programme de la formation

Cette action est également disponible en session intra entreprise et peut être réalisée sur votre site ou a distance

Objectifs de la formation

  • Connaître les différentes technologies de préservation existantes et à venir
  • Identifier les avantages et les inconvénients
  • Connaître leur statut réglementaire et savoir dans quelles conditions elles peuvent s’appliquer

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Dirigeant, responsable R&D et Qualité
Pré-requis
  • Avoir des notions de bases en biochimie et en microbiologie
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
  • Feuilles de présence.
  • Questions orales ou écrites (QCM).
  • Mises en situation.
  • Formulaires d'évaluation de la formation.
Ressources techniques et pédagogiques
  • Documents supports de formation projetés.
  • Exposés théoriques
  • Etude de cas concrets
  • Quiz
  • Mise à disposition de documents supports à la suite de la formation.

Accessibilité

Pour toutes demandes d’aménagement veuillez contacter : Manuela HEBRARD par email manuela.hebrard@adiv.fr ou par téléphone au 04 73 98 53 80